Kebiasaan Ngemil: Pola makan sehat ternyata tidak cukup We are what we eat tetapi juga We are when we eat

Kita sudah sering mendengar pepatah " We are what we eat". Sangat benar, bahwa makanan yang kita masukkan ke dalam tubuh akan menentukan bagaimana kualitas kesehatan kita. Apabila kita mempunyai pola makan yang tidak seimbang, seperti terlalu banyak lemak dan kurang serat atau hijau-hijauan, maka profil medical check up kita akan menunjukkan tingginya kolesterol, LDL dan trigliserida. Untuk itu anjuran untuk selalu menyeimbangkan pola makan kita selalu kita dengar.

Akhir-akhir ini ilmuwan menemukan fakta yang sangat menarik. Bahwa apa saja yang kita makan tidak cukup, ternyata kapan kita makan itu juga sangat penting. "We are when we eat" sangat penting terutama untuk menjaga tubuh tidak mengalami kegemukan atau penting bagi yang berkeinginan mengurangi berat badan. Ternyata ketika kita mempunyai jadwal makan yang teratur maka tubuh kita seakan-akan diprogram untuk mengetahui kapan menyerap makanan dan kapan tidak. Dengan tidak memberikan asupan makanan di antar waktu makan, maka metabolisme dalam tubuh pun menjadi berkurang aktifitasnya dalam menyerap makanan. Sedang pada saat jam makan, semua ensim-ensim pencernaan pun aktif dan siap menyerap makanan. Yang menarik dengan mempunyai jadwal makan yang tetap,  apabila suatu saat kita (karena suatu hal) harus makan di luar waktu makan kita, tubuh kita tidak akan menganggap makanan tersebut berarti sebagai makanan yang harus diserap dengan maksimal dan akan dibuang dari tubuh. Kondisi ini tidak akan terjadi jika kita selalu makan tanpa henti alias ngemil. Dengan ngemil alias makan tiada henti  maka ensim-ensim pencernaan kita akan selalu pada level yang tinggi dan selalu siap menyerap makanan. Sesedikit apapun makanan yang kita berikan maka tubuh kita akan selalu berusaha semaksimal mungkin untuk menyerapnya.

Untuk itu bagi yang ingin atau sendang melakukan program diet, harus selalu dicamkan utnuk mempunyai jadwal makan yang tetap karena hal ini akan sangat menunjang keberhasilan diet anda. 

sumber science editor choice